昨年夏にこの味を覚えてからは、 今年も楽しみだったレモングラス。 夏にぐんぐん伸びる長い葉っぱを、 葉で指を切らないようにしながら、 柔らかそうなものをハサミでジョキジョキと切り、 水で洗って、ポットに入れて、 お湯を注いで、待つこと５分。 生のハーブティの良さを実感します。 レモングラスティは 温かいままでも、アイスにしても、 ほんのり香るレモングラスが 鼻先にもおいしいです。
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8月中旬、庭で咲いていることに気づき、 それ以来、今年の夏は、 心を奪われっぱなしだったシュウカイドウ。 名前は、見た目より凛々しく感じられ、 覚えるのに、しばらくかかってしまった。 どうも私の中では「シュウカイドウ」が 「カツカイシュウ」と似たものとして インプットされてしまったようで….。 俳句では秋の季語だそう。 明るく軽やかな秋の入り口。
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野菜を庭に植えて何が一番よいかと言えば、 実りはもちろん嬉しいが、 野菜の花を見られるのがよい。 ピーマンの白い花や、茄子の薄むらさき。 浴衣の柄になりそうな花々。 また最近も、花を咲かせてくれた。 この夏、ピーマンはよく実り、まだまだ続く。 茄子は、いまいち収穫できず。
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今年、新しく植えた木が何本かあるが、 その一つが、百日紅（サルスベリ）。 あっという間に伸び、 さっそく咲かせてくれた花を目で追うと、 もれなく空を仰ぐ。 以前、都内に住んでいたとき、 マンションの入り口に何本もこの木が並び、 花は長く美しく、 それ以来、大好きになった。 ようやく庭に迎えた百日紅。 大きくなあれ。
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緑の色が一段と深くなるこの時期は 茄子の青紫、紫陽花、アガパンサスのブルー系の色、 そして、爽やかなラベンダー色が雨に濡れて 風に揺れる。 緑と紫の色の組み合わせは、 ずっと大好きな組み合わせなのですが、 この季節の色合いなのか！と、先日ハッとしました。 少し撫でると、 指先にラベンダーの香りが移り、吸い込むと 生き返るようなそよ風が身体に吹くので、 本当にどこかにトリップしてしまいそう。
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6月の鎌倉は、 あちらこちらで紫陽花が愉しませてくれますが、 紫陽花ともう一つ楽しみにしているのが、 アガパンサス。 紫陽花同様、花が大きく、色も涼しげ。 まっすぐ上がって、パッと大輪を咲かせる花火のようで、 さらに、しばらく咲いたままでいてくれるアガパンサス。 あぁもうすぐ夏だなぁ、と思わせる。 私が出逢ったのは、2011年7月、京都。 祇園祭を見に京都にいた時だったので、よく覚えている。 あまりの強い陽射しに、 うな垂れて町を歩いていた私の目に入ったのが、 アガパンサス。 最初に会った時のことを、毎年思い出す。
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じゃがいもが獲れた！初じゃが収穫。 花が可愛かった春を過ぎ、 花が枯れ、茎もクタッとしてきたあたりで、できていた。 小さいの、大きいの、色々ごろごろ。 まずは、塩とバターのみで頂きました。 新じゃがは、皮も薄くて、まるごとおいしいっ！ まだまだ獲れそうなので、しばらく、じゃがいも料理を楽しみます。
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こんな模様、浴衣にあったような…。 竹の青と紫陽花色。 Cafuneの植物は、 元々生息していたものはとても良く成長しているため 思い描いているサイズ感と違うことがよくあります。 マグノリア（コブシ）も、金木犀も そして、この紫陽花も。 実は私の背丈より高いので、 目一杯手を伸ばして撮影してみました。 誰に見られるわけでもない奥の奥に、 ひっそり咲いているのです。
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トマトの皮の弾けた感と色に、 梅雨を通り越して、 夏が来た！という実感が早くも湧いてきます。 トマトは、水やりを控えた方がよく育つ （ポテンシャルが引き出される） ということを聞くもので、 他の野菜には、たっぷり水やりをするというのに、 トマトは濡らす程度…はたして、これで良いのか？！ 迷いながらの朝の水やり。 生まれたばかりの、Cafune の小さな畑。 野菜を育てる知識をつけるスピードより、 野菜が大きくなるスピードが速いのですが 今のところ、元気な様子。 そして、野菜のこのような姿には、 食す前から栄養をもらうようです。
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